Sol E Sombra: O Café Do Maciço De Baturité Numa Perspectiva Ecológica E Socioeconômica - Selma Maria Peixoto Alcântara - Books - Novas Edições Acadêmicas - 9783639696134 - October 31, 2014
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Sol E Sombra: O Café Do Maciço De Baturité Numa Perspectiva Ecológica E Socioeconômica Portuguese edition

Selma Maria Peixoto Alcântara

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Sol E Sombra: O Café Do Maciço De Baturité Numa Perspectiva Ecológica E Socioeconômica Portuguese edition

A pesquisa realizada se propôs a discutir aspectos da cultura cafeeira (Coffea arabica) no Maciço de Baturité, Ceará, Brasil. Para tal, remete-se à origem desta espécie e ao processo pelo qual passou de uma planta sem relevância econômica a uma mercadoria hoje considerada a segunda commodity mais comercializada no mundo. Considerou-se a importância da cafeicultura no Maciço de Baturité e suas relações sociais de produção, compreendendo a permanência da atividade como um dos fatores que contribuíram historicamente para a conservação do patrimônio ambiental local. Para isso, houve o empenho de apreender como historicamente a cafeicultura se desenvolveu na região, a cultura criada em torno do cultivo do café e as relações de trabalho que se estabeleceram dentro do espaço da lavoura.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released October 31, 2014
ISBN13 9783639696134
Publishers Novas Edições Acadêmicas
Pages 164
Dimensions 9 × 150 × 220 mm   ·   249 g
Language Portuguese